أفادت دراسة حديثة بأن تناول الأطعمة بشكل سريع يؤدي إلى السمنة المفرطة، وقد يؤدي أيضاً إلى شلل جزئي بوظائف المعدة ، بالإضافة إلى الإصابة بالغثيان والقيء المتكرر، كما أنه قد يضطر المريض لاستئصال جزء من المعدة.
وأكدت الدراسة أن الأكل بشكل سريع والمنافسة في هذه المسابقات هو شكل من أشكال التدمير الذاتي الذي يقوم به الفرد دون علمه بعواقب ما يفعله وتأثيره في جسمه.
وأوضح الدكتور مارك ليفين من جامعة بنسلفانيا، أن ضعف قدرة المعدة على العمل بشكل صحيح هي حالة يمكن ملاحظتها عند أولئك الذين يأكلون بسرعة لفترات طويلة؛ فالمعدة تتوقف عن الانقباض كما تزداد عملية البلع صعوبة؛ مما قد يتسبب بقرحة في المعدة أو ربما سرطان، وتؤدي بعض المنافسات إلى حدوث جروح داخلية في الجهاز الهضمي لدى الشخص المنافس
